花遊ブログでティータイム
フラワーデザイン、お料理などの創作、出会い、旅行など、写真と文で綴ります。
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花遊(はなゆう)

Author:花遊(はなゆう)
岡山市内在住。人と楽しく関わることが大好き。夢は、古民家再生の工房を作り、そこでお花やクッキングなどをして交流の場を作ること。会社員の傍ら、フラワーデザイナーの資格を持ち教えていましたがお休み中。写真好き。目下、海外旅行と写真撮影にはまっています。

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無水オリエンタルカレー
090711無水カレー

金曜にようこさんクッキングで教えて頂いた無水カレーを作ってみました。

なす、玉ねぎ、ピーマン、オクラ、パプリカ、トマトなど、夏の野菜をたっぷり使って、
その野菜のうまみと水分がしっかりと出て来るので、お水がいらないんです。

味もカレーの粉、スパイス類を使っただけなので、どろりんちょではなく、さらりんちょとしています。

おいしい、おいしい!

カレーのバリエーションが増えると何だか体中に活力が出る気分です。
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